为梳理2026年度专业实习实践成果，全面总结实习过程中的收获、问题与经验，搭建员工实践经验交流平台，促进理论教学与行业实践深度融合，酒店管理系于2026年10月14日下午14:00，在西三楼430教室召开23级酒店管理专业实习总结大会。本次会议由酒店管理系主任张效科主持，23级酒店管理两个班级共80名同学以及酒店管理教研室教师参加会议。
会议伊始，张效科老师阐明本次实习总结大会的目的、现实意义与整体会议流程。他指出，专业实习是酒店管理专业人才培养的关键环节，是员工走出校园对接真实职场的重要契机，开展实习分享，既是对同学们实习阶段工作成果的复盘检阅，也能够实现优秀经验互鉴共享，帮助全体同学正视行业现状，认清自身优势与短板，为后续专业学习、职业规划打下坚实基础。
随后，来自两个班级的七名优秀实习生依次进行实习汇报分享。各位同学结合自身实习岗位，从实习单位概况、岗位职责、日常工作内容、实习遇到的困难、解决对策、个人成长感悟以及给学弟学妹的实习建议等多个维度展开汇报。
韩蕊同学在茶卡盐湖景区开展冰淇淋售卖实习，从基础设备操作练起，经历淡季夯实技能、旺季直面客流高峰的完整过程。面对客流爆满、排队拥堵等现实难题，不断打磨实操技巧，实现从手忙脚乱到从容应对大客流的蜕变。她感悟到无论岗位大小，真诚、用心、坚持是做好服务工作的根本，即使是普通零售岗位，同样可以锻炼抗压能力、沟通协调能力，读懂游客真实消费需求。
孔得秀同学在青海宾馆餐饮部实习，主要参与中餐厅、西餐厅、包厢的餐饮服务，完整经历餐前准备、餐中对客服务、餐后收尾全流程。实习中体会到酒店餐饮服务细节决定服务品质，最大收获不只是掌握摆台、上菜等专业技能，更学会换位思考、团队协作与人际沟通，同时也客观剖析自身实操应变、菜品知识储备上的不足，结合亲身经历给同学们提出务实的实习建议。
梁欣欣同学在舟山喜来登绿城酒店西餐厅从事早班岗位实习，严格遵循五星级酒店标准化服务规范，负责早餐时段全套服务工作。她对比实习前后的变化，讲述自己从仅有书本理论，成长为可以独立完成全套服务工作的职场新人，深刻理解服务是带有温度的人与人之间的交互，同时针对高峰期服务滞后、外语沟通障碍等实际问题总结处理方案，倡导同学们保持空杯心态，主动观察思考，拒绝机械被动完成工作任务。
朋毛央宗同学在西宁新华联索菲特大酒店西餐厅实习，负责餐前筹备、餐中服务、环境清洁等基础工作。她一边完成岗位工作，一边利用空余时间备考教资、导游资格证。实习让她真切体会坚持、忍耐、有效沟通的重要意义，进一步加深对酒店管理专业的认知，兼顾工作与自我提升的经历也为在场同学提供新的参考思路。
祁梅英同学于青海宾馆客房部轮岗实习，先后在客房楼层、洗衣房、夜班岗位开展实践。她不仅熟练掌握客房清扫、布草处理、夜间应急处理等实操技能，还跳出单纯执行工作的思维，主动观察酒店设施、部门协作中现存的现实问题，从设备维保、布草养护、跨部门对接角度提出改进建议，完成从动手实操到建立系统管理思维的转变，同时也结合一线岗位的工作特点，对个人未来职业发展进行理性思考。
冶晓明同学在维也纳酒店刚察店担任前台接待，熟练掌握绿云PMS系统操作、入住退房、收银对账等前台核心业务，结合多起真实客诉案例分享突发状况处置逻辑，坚持“先处理情绪，再处理问题”的服务原则。同时客观分析不同类型酒店的管理弊端，给同学们提供实习单位选择的参考建议，反思个人业务、应急处置能力方面存在的短板，明确后续学习提升方向。
曹建宁同学介绍了舟山喜来登绿城酒店整体概况，围绕五星级商务酒店硬件配套、业态布局展开分享，帮助同学们进一步认识高端品牌酒店的整体运营环境。
七位同学的分享覆盖景区零售、酒店餐饮、客房、前台等多个酒店文旅行业一线岗位，既有实操技能的总结，也有职场心态、职业认知的深度反思，既有成功经验，也不回避实习期间遇到的困难、自身存在的不足，为全体参会同学带来宝贵的实践参考。
分享环节结束后，酒店管理教研室各位教师分别作总结发言。老师们充分肯定七位实习生在实习期间吃苦耐劳、勤学善思的表现，对全体同学圆满完成本次专业实习表示认可。老师们指出，酒店管理专业的实习不只是完成学业任务，更是一次自我认知、职业认知的历练。一线岗位工作琐碎、劳动强度大，同学们要正视服务行业的辛苦，既要学会打磨专业实操技能，更要重视沟通能力、抗压能力、团队协作等综合素养的培养。
同时，老师们提醒全体同学，回到课堂之后要做好实习成果转化，把实习中发现的问题带回课堂学习之中，补足知识短板；在今后选择实习单位、就业岗位时，要理性看待不同类型企业的优势与不足，摆正心态，放低姿态，脚踏实地，既要练就过硬专业本领，也要做好长期职业规划。鼓励同学们继续保持实践中养成的细致、严谨的工作习惯，把实习收获内化为自身能力，为今后走向行业岗位做好充足准备。
本次实习总结大会，通过优秀实习生的经验分享与教师总结点评，打通理论课堂与行业实践的壁垒，让全体同学直观感受文旅酒店行业真实工作状态，明晰自身能力差距，进一步端正专业学习态度，对23级酒店管理专业后续教学、员工职业发展均具有重要指导意义。
